瑞昌燒餅是在瑞昌市十分常見，且歷史悠久的傳統(tǒng)美食，其在明朝洪武年間就享有一定的知名，其制作過程簡單，口感非常獨特，外脆內軟，香味濃郁，有一種獨特的麥香味。