潁上大米是中國安徽省潁上縣所產(chǎn)的一種高質(zhì)量的大米，因產(chǎn)地而得名。它選用優(yōu)質(zhì)稻谷，采取傳統(tǒng)工藝進(jìn)行精選、清洗、浸泡、蒸煮等過程，制作出顆粒飽滿、米粒透亮、口感清香、軟糯細(xì)膩的大米。潁上大米具有營養(yǎng)豐富、易于消化、口感好、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，被譽(yù)為中國四大名米之一，深受中國國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。