鐘祥大米產自素有世界長壽之鄉(xiāng)稱號的長壽鎮(zhèn)，這里氣候適宜，資源豐富，光照充足，種植的大米米粒飽滿，粒型整齊，晶瑩光滑，而且還富含諸多營養(yǎng)元素，這種大米在當?shù)匾灿杏凭玫姆N植歷史，其在明朝，就被列為貢品，現(xiàn)已成為鐘祥市的知名特產。