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壇子肉

壇子肉

壇子肉是山東省濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，其自清代發(fā)源以來，也具有悠久的了是，其主要由五花肉，醬油用磁壇燉成，具有色澤紅潤(rùn)，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香的特點(diǎn)，歷來也享有很高的聲譽(yù)。

總得票

壇子肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：山東省濟(jì)南市
  • 材料：五花肉，醬油
  • 分類：魯菜
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