萬(wàn)寧東山羊肉是來(lái)自海南萬(wàn)寧市的特產(chǎn)，其鮮肉肉質(zhì)鮮紅有光澤，致密有彈性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黃色，具有新鮮羊肉固有的氣味，無(wú)異味。經(jīng)傳統(tǒng)方法烹飪后，肉嫩湯白，肥而不膩，味香且無(wú)膻味，歷來(lái)也被評(píng)為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。