武夷山紅菇是一種生長在福建武夷山地區(qū)的真菌，其形態(tài)呈圓錐形或拱形。顏色為深紅棕色，外表有細小的皺褶，質(zhì)地韌實，口感爽脆，具有濃郁的香味。武夷山紅菇富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，具有滋補養(yǎng)顏、提高免疫力等功效。因其獨特的口感和營養(yǎng)價值，在國內(nèi)外市場上備受青睞。