鹵豬頭肉是一道傳統(tǒng)中國(guó)菜肴，主要食材是豬頭肉。鹵好的豬頭肉味道十分鮮美，口感軟爛。它是一道富含蛋白質(zhì)的菜肴，畢竟豬頭肉含有相當(dāng)豐富的膠原蛋白和脂肪，對(duì)皮膚、毛發(fā)和關(guān)節(jié)健康非常有幫助。在中國(guó)，鹵豬頭肉大多數(shù)作為宴席上的一道主菜，也是一道非常受歡迎的街頭美食。