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寒具

寒具

寒具指的就是咸馓子,是一種用面粉制作的油炸食品,在古時都是在寒食節(jié)食用的。在賈思勰的《齊民要術(shù)》一書當(dāng)中就記載了該食物的制作方式,整體的口感也是咸香酥脆,非常的好吃。該美食的歷史久遠(yuǎn),距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了。

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寒具指數(shù)信息
  • 材料:面粉
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