這個因為產(chǎn)自科爾沁從而得名的科爾沁小米，是中國北部特有的小米品種，這里的小米歷來就以粒大、飽滿、均勻從而著稱，營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特，富含諸多營養(yǎng)物質(zhì)，在市場上也十分受消費(fèi)者的青睞。