天門黃花菜是湖北省天門市特產(chǎn)，其歷來(lái)就以花形象俊雅，清香宜人，色鮮味美而聞名海內(nèi)外，也是當(dāng)?shù)胤浅３Ｒ?jiàn)的餐桌美食，而且其還是天門的“金花”，在上世紀(jì)八十年代與棉花、塑料花一起并稱天門的“三花寶典”，深受歡迎，現(xiàn)也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。